Kemik
suyu, bol miktarda vitamin ve mineral içerdiği için çok fazla tüketilmekte ve
insan sağlığı için sürekli gündem olmaktadır. Daha çok soğuk havalarda tüketilmesi
gereken bir yiyecektir. Zengin besin değeriyle vücudun hastalıklara karşı
savunma kalkanı olan bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli faydalar sağlar.
Kemik iliği çorbası, özellikle kemik ve eklem sağlığında sorun yaşayan kimseler
ve gelişim çağındaki çocuklar tarafından tüketilmelidir.
Kemik
suyu, bol ilikli kemiklerin uzun süre suda pişirilmesi ile ortaya çıkar.
Kemikler kaynadıkça vitamin ve mineral deposu iliklerdeki bileşenler suya
geçmeye başlar. Kemik suyu, çorba ve yemeklerle tüketilebildiği gibi tek başına
da tüketilebilir. Ev ortamının dışında marketlerde de hazır şekilde bulunan bu
bileşene ulaşmak oldukça kolaydır.
Kemik
suyu, bağırsak hareketlerini düzenleme, kemik sağlığını koruma ve daha çok ileriki
yaşlarda görülen kemik erimesini önleme, ödemi giderme, eklem rahatsızlıklarını
azaltma başta olmak üzere vücutta çok önemli faydalar sağlar. Faydaları göz
önüne alındığında kemik suyu, mutfaklardan eksik edilmemesi gereken en önemli
gıda maddelerinin başında gelir. Şimdi, vücutta düzenleyici bir görev
üstlenen kemik suyunun vücuda faydaları nelerdir? Kemik suyu neye iyi gelir? sorularının
cevaplarına birlikte bakalım.
Kemik
Suyunun Faydaları
Kemik
Sağlığını Korur
Kemik
suyu, tam bir kalsiyum deposudur. Kalsiyum, kemik sağlığı denince akla gelen
ilk mineraldir. Kemiklerin kütle oranını arttırarak güçlenmesini sağlar. Kemik
suyu, insan vücudunda en fazla bulunan mineral olan kalsiyum minerali sayesinde
zamanla kemik kalitesinin ve yoğunluğunun azalmasına bağlı olarak kırık
oluşumlarına neden olan bir hastalık olan ve görülme sıklığı yaş ile doğru
orantılı olarak artan osteoporozu (kemik erimesi) önlemede önemli faydalar
sağlar.
Kemik suyu, bileşenindeki kolajen, kondroitin ve glukozamin zayıflayan kıkırdak dokusunu önemli oranda güçlendirerek kemik sağlığına destek olur. Kemik suyu, kalsiyumla birlikte kemik yapısını oluşturmak ve kuvvetini korumak için gerekli olan bir mineral olan fosfor açısından da oldukça zengin bileşenler sunar. Fosfor, kemik kırılmalarını ve osteoporozu önleyen mineral yoğunluğun oluşmasına yardım eder, kemik ağrılarını önler. Kemik suyu bu anlamda yaşlıların mutlaka tüketmesi gereken besinler içerisinde yer alır.
Kas
Yapısını Güçlendirir
Kemik
suyu, içerisindeki bileşenler sayesinde iskeletle beraber canlıya destek olan
ve iskeletin hareketini sağlayan omurgalılarda eklemlerle birbirine bağlanmış
olan iskeleti, kasılıp gevşeme ile hareket etmesini sağlayan kas kütlesini
güçlendirmede çok önemli faydalar sağlar. Yapılan birçok bilimsel çalışmada
uzun süre kolajen takviyesi alan sporcuların eklem sağlığının önemli ölçüde
iyileştiğini göstermiştir. Bu özellikleri sayesinde sporcuların ve kas
geliştiren kişilerin mutlaka tüketmeleri gereken besinler arasında yer alır. Bu
durum, aynı zamanda her yaş grubunda daha sağlıklı bir vücuda sahip olmaya
sebep olur.
Cilt
Dokusunu Koruyarak Cildi Gençleştirir
Kemik
suyu, içerdiği prolin glutamin gibi kolajenin yapısını oluşturan amino asitler
sayesinde cilt dokusunu korumada, cilt dokusunun onarım ve yenilenmesinde
önemli faydalar sağlar. Cilt yaşlanmasını geciktirerek ciltteki leke oluşumunu
önler. Cilt derisi altında bulunan dermis tabakada görülen deformasyonu
önlemeye yardımcı olur. En doğal ve sağlıklı kolajen deposu olarak bilinen
kemik suyu bu özelliği sayesinde cilt dokusunun sıkılaşmasında etkili olur. Kemik suyu, göz, alın ve
çene çevresinde oluşan kırışıklıkları azaltmada yardımcı olduğu için kişinin
genç görünmesini sağlar.
Bağışıklık
Sistemini Güçlendirir
Adeta
bir mineral ve vitamin deposu olan kemik suyu, patojenleri ve tümör hücrelerini
tanıyıp onları yok eden, vücudu yabancı ve zararlı maddelerden koruyan kısacası
vücudu hastalıklara karşı koruyan bir savunma kalkanı olan bağışıklık sistemini
güçlendirir. Enfeksiyonlardan kaynaklanan hastalıklara karşı savaşmada vücudu
güçlendirir. Grip, bronşit, soğuk algınlığı nezle gibi kış hastalıklarına
yakalanmaya karşı vücutta önemli bir direnç oluşturur.
Sindirim
Sisteminin Düzenlenmesinde Yardımcı Olur
Kemik
suyu, içerisindeki bileşenler sayesinde önemli sindirim sistemi rahatsızlıkları
arasında yer alan hazımsızlık, şişkinlik ve kabızlık gibi sağlık sorunlarını
önlemede önemli faydalar sağlar. İkinci beyin olarak da adlandırılan bağırsak
hareketlerini düzenleyerek bağırsak sağlığını korumada ve iyileşmesinde
yardımcı olur. Besinlerin sindirilmesine olumlu etki eder. Kemik suyu, ağza
kadar gelen acı tat ve yiyecek hissi ile kendini gösteren önemli bir mide
rahatsızlığı olan reflüyü yatıştırır.
Beyin
Sağlığını Korumada Yardımcı Olur
Kemik
suyu, içerdiği mineraller sayesinde beyin sağlığını korumada önemli faydalar
sağlar. Kemik suyunda yer alan güçlü bir antioksidan olan glisin amino asiti
uzun ve kısa süreli hafıza oluşumunda beyin fonksiyonlarına yardımcı olur.
Beyin hastalıklarının önüne geçmede ve hormonların işlevlerinin düzenlemesinde
katkı sunar. Kemik suyu, beyin sağlığı için oldukça önemli olan insanda
mutluluk, canlılık ve zindelik hissi veren eksikliğinde depresif, yorgun,
sıkılgan bir ruh halinin görülmesine neden olan serotonin üretimini destekler. Yorgunluk
ve uykusuzluğu gidermede yardımcı olup beynin rahatlamasını sağlar.
Yaraların
İyileşme Sürecini Hızlandırır
Kemik
suyu, zengin mineral ve vitaminler içerir. Bileşenindeki bu özellikler
sayesinde bir travma sonucu deri ya da mukozanın bütünlüğünün bozulması durumu
olan yaraların iyileşmesine destek sağlar. Özellikle ciddi ameliyatlar ve
önemli trafik kazalarından sonra oluşan yaraların iyileşme sürecini
hızlandırır. Kemik suyu, iltihap dağıtıcı özelliği sayesinde yaraların iyileşme
hızını kısaltarak kişinin çabuk toparlanmasına fayda sağlar.
Ayrıca bakınız
Kelle Paça Çorbasının Faydaları Nelerdir?
Kemik Suyunun Faydaları Nelerdir?
Kırmızı Etin Faydaları Nelerdir?
Şalgam Suyunun Sağlığa Faydaları
Turşu Suyunun Faydaları Nelerdir?
Ayran İçmenin Vücuda Faydaları Nelerdir?
Açken Su İçmenin Faydaları Nelerdir?
Su İçmenin Faydaları Nelerdir?
Sağlıklı Beslenmek İçin Neler Yapılmalıdır?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder