Zengin
besin değerine sahip meyveler arasında yer alır. Kayısı, 2 ile 10 metre
yüksekliğinde, dikensi ve tüysüz prunus cinsinden bir ağaçtır. Kayısı, daha çok
Akdeniz'e yakın ülkelerde yetişir.
Anavatanının
Türkiye olarak kabul edildiği kayısı, sıcak veya ılık iklim ortamlarında
yetişebilen turuncu renkte, sert çekirdekli, güzel kokulu bir meyvedir.
Kayısı,
zengin besin değeri ve sağlığa olan sınırsız faydaları ile çok fazla tüketilir.
A, C, E, K vitamini ile bakır, magnezyum, potasyum, manganez, fosfor ve zengin
mineral bileşenler içerir. Özellikle yaz aylarında sağlık için bolca
tüketilmesi gereken bir meyve çeşididir. Mükemmel bir diyet lifi kaynağı olan
kayısının insan sağlığına başlıca faydalarına birlikte bakalım.
Kayısının
Faydaları
Sindirim
Sisteminin Sağlığını Korumada Yardımcı Olur
Kayısının
bileşenindeki çözünebilir lif, bağırsak hareketlerinin düzenli çalışmasını
destekler. Sindirimde önemli bir sorun olan yağ asitlerini parçalamada yardımcı
olur. Böylece sindirim hareketliliği artar. Kayısının içeriğindeki lif, bağırsak
hareketlerinin zor veya normalden daha az gerçekleştiği durum anlamına gelen
kabızlığı ve genellikle gastrointestinal kanalda bir yerlerde gaz birikmesi
nedeniyle oluşan ve önemli sorunlara yol açan şişkinliği gidermede önemli
faydalar sağlar. Vücudun adeta süpürgesi olan bu lifler, vücudu toksinlerden
arındırıp temizler.
Kilo
Vermeye Yardımcı Olur
Kayısının
içeriğindeki zengin lifler, iştahı baskılayıp uzun süre tok kalmamızı sağlar.
Tokluk hissini en üst seviyeye çıkaran bu lifler sayesinde vücut daha az besin
tüketimine ihtiyaç duyar. Kayısı, canlı organizmada enerjiyi sağlamak için
oluşan yaşambilimsel ve kimyasal değişimlerin tümü anlamına gelen
metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. Böylece kilo vermeye yardımcı
olur.
Kalp
ve Damar Sağlığını Korur
Kayısı,
yumuşak, gümüş-beyaz renkli alkali bir metal olan potasyum bakımından oldukça
zengindir. Kan basıncının düzenli olması, kalp ve damar sağlığı açısından
oldukça önemlidir. Kayısının bileşeninde yer alan potasyum kan basıncını
düşürmede yardımcı olur. Kayısı böylece en önemli kalp sorunlarından olan ve
çoğu zaman ölümle sonuçlanan kalp krizini önlemede önemli faydalar sağlar. LDL olarak adlandırılan kötü
kolesterol de kalp sağlığını bozar. Kayısıda bulunan lifler, kolesterol
seviyesini düşürerek kalbin sağlığını korumada yardımcı olur.
Kemikleri
Güçlendirir ve Kemik Erimesini Önler
Kuru
kayısı, kemikleri güçlendiren, kemik erimesiyle savaşan, kemik sağlığı denince
akla gelen ilk mineral olan önemli miktarda kalsiyum mineralini içerir. Kayısı,
kemik sağlığını korumada önemli bir mineral olan potasyum bakımından da oldukça
zengindir. İyi bir kalsiyum ve potasyum deposu olan kayısı özellikle ileri
yaşlarda ortaya çıkan kemik erimesi sorunu olanların özellikle tüketmeleri
gereken besinler arasında yer alır.
Demir
Eksikliğini Gidermede Yardımcı Olur
Kayısı,
vücutta organ ve dokulara yeterli düzeyde oksijen taşımak için gerekli miktarda
sağlıklı kırmızı kan hücresi bulunmadığı zaman ortaya çıkan olumsuz bir durum
olan kansızlık
ya da anemiye önemli faydalar sağlar. Kayısı, içeriğindeki bileşenler sayesinde
kan kalitesini artırıp vücudun demir eksikliğini gidermede önemli
faydalar sağlar.
Cilt
Kırışıklıklarını ve Hastalıklarını Giderir
Kayısının
özellikle de kayısı çekirdeğinin A, E ve C vitaminleri açısından oldukça zengin
bileşenler içermesi cilt kırışıklıklarını gidermede önemli faydalar sağlar. İçerdiği
A ve E vitaminleri ile Omega 6 sayesinde cildin sıkılaşmasında önemli rol
oynar. Kayısı, ayrıca kronik, iltihaplı bir deri hastalığı olan egzama ve cilt
hücrelerinin normalden birkaç kat daha hızlı çoğalmasına neden olan bir cilt
bozukluğu olan sedef hastalığına da önemli faydalar sağlar. Kaşıntı sorunlarını
giderilmesinde yardımcı olur.
Kan
Basıncını Dengelemede Yardımcı Olur
Kayısı,
yüksek oranda magnezyum içerdiği için kan basıncını dengeler ve yüksek
tansiyonu düşürmede etkili olur. LDL olarak adlandırılan kötü kolesterol de kan
basıncı dengesinde olumsuzluğa neden olduğu için kayısı da bulunan lifler
kolesterol seviyesinin düşmesinde önemli faydalar sağlar.
Göz
Sağlığını Korur
Kayısı,
A vitamini bakımından oldukça zengindir. Göz sağlığı için en önemli
vitaminlerden biri olan A vitamini gözün gece görüşünü kuvvetlendirir. A
vitamini görme gücünü artırır ve göz hastalıklarının oluşumunu, özellikle de göz
bebeğinin arkasında bulunan ve görmeyi sağlayan göz merceğinin saydamlığını
kaybederek matlaşmasına bağlı olarak görmenin azalmasıyla sonuçlanan bir
hastalık olan kataraktı erteler. Kayısı, retinol, yaşa bağlı olarak görülen makula
dejenerasyonunu önler. Son zamanlarda çok fazla görülen göz kuruluğunu
gidermede yardımcı olur.
Vücut
İçin Bir Mineral ve Vitamin Deposudur
Kayısı,
magnezyum, potasyum, manganez, bakır ve fosfor gibi mineralleri bol miktarda
içerir. Vücudun çok önemli bir ihtiyacı olan bu vitamin ve mineraller için
kayısı tüketimi tavsiye edilir.
Saçları
Besler, Saç Derisi Sorunlarını Giderir
Kayısı
çekirdeği yağındaki E vitamininin saç üzerinde nemlendirici bir etkisi vardır. Kayısı
çekirdeğindeki bu yağ saç köklerine kadar uzanarak, saçların gürleşmesini sağlar.
Saç kırıklarının oluşmasını engellemede yardımcı olur. Yeni saç gelişimini
destekler. Kayısı, ayrıca saç derisinde ortaya çıkan hastalıkları gidermede yardımcı olur. Kafa
derisi, kepek, sedef ve egzama gibi sorunları gidermede önemli yararlar sağlar.
Solunum
Yolu Rahatsızlıklarını Gidermede Yardımcı Olur
Kayısı,
içeriğindeki zengin vitamin ve mineraller sayesinde önemli solunum yolları
hastalıkları arasında yer alan soğuk algınlığı, grip ve astıma önemli faydalar
sağlar. Kayısıdaki E vitamini serbest radikaller ile sürekli olarak savaşır.
Böylece bir
canlıdaki hastalıklara karşı savunma mekanizmasını oluşturan, vücudu
hastalıklara karşı koruyan bir savunma kalkanı olan bağışıklık sistemi diğer
ismiyle immün sistemin güçlenmesini sağlar. Bu da soğuk algınlığı ve grip gibi
sorunları önlemede yardımcı olur.
Karaciğer
Yağlanmasını Önlemede Yardımcı Olur
Karaciğer
yağlanmasında hepatosit adı verilen hücrelerde yağ damlacıklar halinde birikir.
Kayısı, içerdiği bileşenler sayesinde çeşitli nedenlere bağlı olarak karaciğer
hücrelerinin olması gerekenden daha fazla yağ biriktirmesiyle oluşan yaygın bir
hastalık olan karaciğer yağlanmasını önlemede yardımcı olur. Karaciğer hasarlarına
karşı vücut sağlığına önemli destek sağlar.
İltihap
Gidericidir
İltihap
ya da diğer ismiyle yangı; vücudun mikrop, zararlı madde, ölü hücre ve dokuları
ortadan kaldırmak için kullandığı savunma yöntemidir. Vücudun iltihap ile savaşında
bağışıklık sistemi hücreleri ve kan damarları görev yapar. Kayısı, iltihap
önleyici kimyasal bir madde olan beta-kriptoksin açısından oldukça zengin
bileşenler içerir. Kayısıdaki magnezyum da iltihaptan kaynaklanan ağrıları
gidermede önemli faydalar sağlar.
Ayrıca bakınız
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Kayısının Faydaları Nelerdir?
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Ay Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder