Elma,
7.500'den fazla çeşidi, kırmızı, sarı ve yeşil renkleri olan malus cinsindenki
ağaçların yenen meyvesidir. Hemen hemen her coğrafyada yetişen ve üretim sorunu
olmayan elma, dünyanın en çok tüketilen meyvelerin başında gelir. Elma,
"mucize yiyecek" olarak övülür. Düşük kalori içeren, lif ve C
vitamini bakımından zengin bileşenlere sahip olan elma insan vücudu için adeta bir şifa
kaynağıdır.
İçeriğindeki zengin vitamin ve mineraller ile elma birçok hastalığın doğal ilacı niteliğindedir. Özellikle kabuğuyla yenilen elma; kanser ve kalp-damar hastalıklarından sinir sistemine, kemik sağlığından kan şekerine, beyin fonksiyonlarını düzenlemeden cilt sağlığına ve astıma kadar insan vücuduna inanılmaz faydalar sağlar. Şimdi bu mucizevi meyvenin insan vücudu için sağladığı inanılmaz faydalara birlikte bakalım.
Elmanın
Başlıca Faydaları Şunlardır:
Antioksidan
içeriği en yüksek meyve olarak bilinir. Elmanın çok güçlü bir antioksidan
kaynağı ve C vitamini deposu olması bağışıklık sisteminin
güçlenmesinde ve çalışmasında çok önemli faydalar sağlar. Böylece bağışıklığı hızlandırarak
kilo vermeye yardımcı olur. Yağ ve kolesterol içermeyen elma, posa içeriği sayesinde
insanı uzun süre tok tutar. İştahı baskılar. Sadece bir elma yemek dahi kişiyi
uzun süre tok tutup açlık salgısını bastırır. Kilo vermek isteyenlerin mutlaka
elmayı diyet listelerine almaları gerekir.
Elma,
içeriğindeki bileşenler sayesinde kalp ve damar hastalıklarına çok önemli
faydalar sağlar. Kan pulcuklarının havayla temas ederek meydana getirdiği tortu
olan pıhtıyı önlemede yardımcı olur. Yağ birikmeden dolayı damarın daralmasına
neden olan plak oluşumunu önler. Kalp krizinin önemli nedenlerinden olan damar
tıkanıklığı, damar sertleşmesine olumlu faydalar sağlar. Kolesterolü
düzenlemede yardımcı olur.
İngiltere'nin
Oxford Üniversitesi'nde yapılan araştırmada günde bir elma yemenin 50 yaş üstü
kişilerde kalp krizini önlediği, kalp ve damar hastalıkları üzerinde olumlu
sonuçlar doğurduğunu ortaya çıkarmıştır. Elma, kalp atışlarının daha düzenli
olmasını sağlayıp kalp sağlığını korumada yardımcı olur. Serbest radikallerin
neden olduğu kalp ve damar hastalıklarını önler.
Elma,
vücut fazla kemik kaybettiğinde veya çok az kemik yaptığında veya her ikisinde
birden meydana gelen bir kemik hastalığı olan kemik erimesini önlemede yardımcı
olur. Böylece kemiklerin kırılma riski azalır. C vitamini bakımından çok zengin
olduğu için kemikleri besler ve güçlendirir.
Elma,
sindirim sisteminde bulunan faydalı bakterileri teşvik edip sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur.
Elma kabuğunda bulunan çözünmez posa su tutarak sindirim yolunun temizlenmesini
sağlar Özellikle yeşil elma sindirim sistemini hızlandırır. Mide sağlığını
korumada yardımcı olur. Kasların spazmı sonucu karın bölgesinde ortaya çıkan
mide kramplarını önler.
Elma,
karnın üst bölgesindeki ağrı ve şişkinlik hissi olarak ortaya çıkan dispepsi
yani hazımsızlığı giderir. Elmanın içeriğindeki pektin prebiyotik etki
oluşturarak besin alımını maksimize eder. Vücuda zararlı bakteri ve toksinleri
ortadan kaldırarak vücudu iyileştirir.
Elma,
hastalıklara karşı savunma mekanizmasını oluşturan, tümör hücrelerini tanıyıp
onları yok eden, vücudu yabancı ve zararlı maddelerden koruyan ve vücudu
hastalıklara karşı koruyan bir savunma kalkanı olan immün sistemi yani
bağışıklık sistemini güçlendirir. Elma, çok önemli bir C vitamini kaynağıdır.
Güçlü bir antioksidan olan C vitamini, hücrelerin sürekli yenilenmesini sağlar.
Özellikle kış aylarında güçlü antioksidanlar sayesinde vücudu enfeksiyonlara
karşı korur.
Elma,
glisemik indeksi düşük meyveler arasında yer aldığından vücut kan şekerini
düzenlemede yardımcı olur. Yapılan çalışmalar elma tüketen kişilerin daha düşük
kan glikoz seviyelerine sahip olduğu, bu kişilerde Tip 2 diyabet riskinin
azaldığı tespit edilmiştir. Elmada bulunan polifenol adlı antioksidan,
diyabetik riskine fayda sağlar. Ancak elma suyunu içmek şekerin artmasına yol
açabilir.
Elma,
içerdiği antioksidanlar, pektin ve vitaminler sayesinde insanlarda kolon ve
akciğer kanseri oluşumunu önlemede yardımcı olur. Zengin C vitamini ve güçlü bir antioksidan olan
elma, kanserli hücrelerin vücutta yayılmasını önlemede yardımcı olur.
Elma
kabukları içindeki bazı bileşikler, kanser hücrelerinin büyümesinin önüne
geçer. Elmadaki lifler, kolon kanserine iyi gelir. Akciğer kanseri için de
önemli faydalar sağlar. Flavon bakımından zengin olan elma, pankreas kanserinin
gelişme riskini azaltır.
Elma,
yüksek lifli özelliği sayesinde beyinde dopamin üreten hücrelerin kaybı ve
hasara uğramasıyla oluşan, beden hareketlerinin yavaşlamasına yol açan bir
beyin hastalığı olan Parkinson hastalığına önemli faydalar sağlar. Yapılan
bilimsel çalışmalar elmanın unutkanlığa da oldukça iyi geldiğini ortaya
koymuştur.
Yaşlanmanın
beyin üzerindeki etkileriyle mücadele eden elma, beyin hücrelerinin ölümüne
bağlı olarak genel anlamda bilişsel fonksiyonların azalması şeklinde gelişen
tıbbi durum olan Alzheimer hastalığına da olumlu faydalar içerir. Elma,
konsantrasyon eksikliği, problem çözme ve hafızanın iyileştirilmesine de
yardımcı olur.
Vücutta
kolesterolün düşmesini sağlayan bir polisakkarit olan pektin, elmada bol
miktarda bulunur. Elma, vücut yağlanmasının önüne geçerek
kolesterolü dengeler. Elmadaki çözünebilir lifler vücuttaki kolesterol
seviyesine olumlu etki ederek damar tıkanıklığı ve kalp hastalıkları riskini
ciddi oranda artıran kötü kolesterol olan LDL'nin düşmesine yardımcı olur. İyi
kolesterol (HDL) düzeyinin de artmasını sağlar.
Elma,
kanda bulunan hemoglobin proteinin normal seviyenin altına düşmesi veya
alyuvarların sayısının azalması durumu olan anemi yani kansızlık için önemli
faydalar sağlar. Vücuttaki kırmızı kan hücrelerinin sayısının artmasına
yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlandırır. Kansızlığa iyi gelen elma böylece
halsizlik, yorgunluk gibi anemiyle ortaya çıkan olumsuzlukları giderir.
Elmadaki
A vitamini, gözün görme yeteneğini arttırmakta, göz bozukluklarını
hafifletmektedir. Güçlü antioksidan özelliği ve zengin C vitamini sayesinde
önemli göz hastalıkları arasında yer alan katarakt ve glokom gibi durumları
önlemede yardımcı olur. Elma gözleri güçlendirip gözlerin daha iyi görmesini sağlar.
Önemli bir görme problemi olan gece körlüğünün giderilmesinde önemli faydalar
sağlar.
Çok
güçlü bir antioksidan olan elma, cildi serbest radikallerden korur ve cildin
elastikiyetini korumasına yardımcı olarak cildin daha genç görünmesini sağlar.
Elma özü, cildin yaşlanmasını geciktirir. Elmadaki antioksidanlar cilt
kırışıklığını önleyerek cildin taze ve güzel kalmasını sağlar. Solgun görülen
ciltlerin parlak olmasını sağlar. Cilt hücrelerini besleyerek ciltteki ölü
hücreleri temizler.
Elma,
derideki kan dolaşımını hızlandırır. Saçı kökten uca onarır. Özellikle kırmızı
elma içeriğindeki bileşenler sayesinde saçların gür ve güçlü olmasını sağlar.
Antioksidan özelliği sayesinde elma, saçların saç köklerine daha iyi
tutunmasını sağlayarak dökülmeyi azaltır. Saçlara canlılık ve güç veren elma,
saçlardaki kırılmayı ve koparak dökülmeyi engeller. Saçların sağlıklı uzamasını
sağlar.
Elma,
besinlerin sindirim sistemine hızla ilerlemesini sağlayarak bağırsaklarda daha
fazla sıvının emilmesini engeller. Böylece bağırsak hareketlerinde yavaşlama
sonucu ortaya çıkan kabızlık şikâyetlerini gidermede yardımcı olur. Elma, içeriğindeki pektin sayesinde ishali önleyici bir etki oluşturur. İçeriğindeki
bileşenler sayesinde besinlerin sindirim sisteminde normalden daha yavaş
hareket etmesini engelleyerek bağırsakların düzgün çalışmasını sağlar.
Ayrıca bakınız
Elmanın Faydaları Nelerdir?
Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?
Kabak Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Ay Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir?
Yumurtanın Faydaları Nelerdir?
Zeytinyağının Faydaları Nelerdir?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder