Pirincin esere dönüştüğü, çocukların vazgeçilmezi, sütlü tatlılar içerisinde besin değeri en yüksek kalorisi oldukça az tatlılardan olan sütlaç hem yapılışı hem de yapıldıktan sonra toprak kaplara konup servis edilmesi oldukça önemlidir. En çok tercih edilen sütlü tatlılar içerisinde yer alır. Mis gibi kızarmış fırın sütlaç yapmak hiç de zor değil. Oldukça hafif ve lezzetli olan sütlaç tatlısının işte en pratik ve en kolay tarifi:
1
litre süt (5 su bardağı süt-her su bardağı 200 ml. su alır)
Yarım
su bardağı pirinç
1,5
su bardağı sıcak su
1,5
su bardağı toz şeker
1
paket vanilya
1
çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tarçın
1.
İlkin pirinci güzelce yıkayın ve suyunu güzelce süzün.
2.
Pirinci bir tencereye koyun ve bir bardak sıcak su ilave edin. Pirincin
yumuşaması için suyunu çekmesini bekleyin.
3.
Bir çay bardağı kadar sütün içine nişastayı koyup dağılmasını bekleyin.
4. Diğer kalan süt ile toz şekeri bir kap içerisine koyup mümkünse tahta kaşık ile güzelce karıştırın.
5.
Süt karışımını, nişastalı sütle şekeri pirincin üzerine ekleyip kısık bir
ateşte ara vermeden karıştırıp pişirin.
6.
Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra sütlacı ocaktan kaldırın.
7.
Vanilyayı bu karışıma ekleyip karıştırın.
8.
Tatlıyı kaplara koyup bölüştürün.
9.
Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve en az iki saat bekleyin.
10 Tercihen üzerine toz tarçın, ufaltılmış ceviz içi ilave ederek soğuk olarak servis edip afiyetle yiyin.
Ayrıca bakınız
Kestane Pişirme Yöntemleri Nelerdir? Tarifler
Ev Usulü Pizza Nasıl Yapılır? Tarifi
Lahmacun İçi Tarifi Nasıl Yapılır?
Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi
Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi
Ev Yapımı Limonata Nasıl Yapılır? Tarifi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder