Ev Usulü Pizza Nasıl Yapılır? Tarifi

Pizza, oldukça sevilen bir yemektir. Gençlerin ve arkadaş toplantılarının vazgeçilmezi olan pizzayı sürekli olarak dışarıdan sipariş etmek maliyetli olabilmektedir. 10 kişilik bir pizza için gerekli olan malzemeler ve tarifi aşağıda yer almaktadır.

 
Ev Usulü Pizza Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Pizza Hamuru İçin Gerekli Malzemeler:

1,5 su bardağı ılık su

5 su bardağı un

1 çay kaşığı toz şeker

1 paket kuru maya

Yarım yemek kaşığı tuz

4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

 
Pizza Sosu İçin Gerekli Malzemeler:

2 yemek kaşığı süzme zeytinyağı

1 çay kaşığı kekik

2 su bardağı domates sos

1 çay kaşığı fesleğen

 
Pizza Üzeri İçin Gerekli Malzemeler:

1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)

1 çay bardağı mozarella peyniri (rendelenmiş)

4 yemek kaşığı konserve mısır

100 gram dilimlenmiş zeytin

100 gr kaliteli sucuk

2 adet biber

1 diş küçük sarımsak

 
Evde Pizza Nasıl Yapılır? Tarifi:

1. Kuru mayayı bir kap içerisine döktükten sonra şeker ve ılık suyu ekleyip bunları iyice karıştırın.

2. Zeytinyağı, unu ve tuzu bu karışıma ilave edip kaşıkla güzelce karıştırın. Hamur, yumuşayıp bir kıvama gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.

3. Hamurun üstünü streç filmle kapatıp pizzanın daha lezzetli ve kıvamında olması için yarım saat dinlendirip daha iyi mayalanmasını sağlayın.

4. Hamurun üzerini açın ve un serptiğiniz tezgâha hamuru bırakın.

5. Elinizle hamuru toparlayıp havasını aldıktan sonra eşit olacak şekilde ikiye ayırın. İnce hamurlu pizza hazırlayacaksanız üç eşit parçaya bölün.

6. Kestiğiniz parçayı topak (beze) haline getirerek un serptiğiniz tezgâhta merdane ile açın. Hafif hafif un serperek merdaneye yapışmamasını sağlayın.

7. Açtığınız hamuru pizza tepsisine almadan önce boyutunu kontrol edin. Sonra daha önce unladığınız pizza tepsisine alın ve etrafını düzeltin

8. Pişerken hamurun kabarmaması için çatal ile hamurunuzun tüm yüzeyine delikler açın.  

9. Pizza tepsisini önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına sürerek içine de domates suyunu, kekiği, zeytinyağını ve fesleğeni ekleyerek güzelce karıştırıp hamurunuzu 10 dakika pişirin.

10. Yarı pişen hamurunuzu fırından alıp hazırladığınız sosu üzerine güzelce kızarması için dikkatlice sürün.

11. Domates sosunun üzerine mozzarella peyniri rendesi ya da kaşar peyniri rendesini yerleştirip üzerine dilimlenmiş sucuk, sosis, domates kurusu, mantar ve mısır tanelerini ekleyin.

12. En son pizzayı tekrar 200 derecelik fırına sürün ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Tadına doyamayacağınız nefis pizzanız hazır, afiyetle yiyin.


Ayrıca bakınız

Kestane Pişirme Yöntemleri Nelerdir? Tarifler

Ev Usulü Pizza Nasıl Yapılır? Tarifi

Lahmacun İçi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapuska Yemeği Nasıl Yapılır? Tarifi

Piyaz Nasıl Yapılır? Tarifi

Revani Nasıl Yapılır? Tarifi

Fırında Sütlaç Nasıl Yapılır? Tarifi

Ev Yapımı Limonata Nasıl Yapılır? Tarifi

Yemek Menüm Mutfak Listem

 

Ana Sayfa

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder