Çay; tein,
kafein, teofilin ve antioksidanlar için doğal bir kaynaktır. İçerisinde bulunan
mineraller sayesinde kemik ve diş sağlığına önemli faydalar sağlar. Neredeyse hiç
karbonhidrat, protein ve yağ içermez. Şeker ya da diğer katkılarla
tatlandırılarak tüketilen bir içecektir.
Türkiye'de
yaygın olarak çay, Doğu Karadeniz Bölgesi'nde toplanan çay yapraklarından elde
edilir. Çay, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar sıklıkla tüketilen bir içecektir.
Evde, iş yerinde, çarşıda, pazarda, pikniklerde vb. yerlerde vazgeçilmez içecekler
arasında yer alır. Türkiye, dünyada yılda kişi başına 3,5 kilogramlık çay
tüketimiyle birinci sırayı alır.
Fazla çay
içmek; tansiyon yüksekliği, kansızlık, sinir bozukluğu, el titremesi, baş
ağrısı, stres, mide bulantısı, uykusuzluk, karaciğer hastalıkları, böbrek
rahatsızlıkları, demir eksikliği gibi birçok hastalığı ve rahatsızlığı
tetikleyebilir.
Çay içmede dengeli tüketim ve şeker dozunun iyi ayarlanması oldukça önemlidir. Uzmanlar, günlük çay tüketiminin maksimum 4 bardak olmasını tavsiye etmektedir. Fazladan içilen her bir bardak çay için bir bardak su içilmesini önermektedir. Çayın özellikle suni bir susuzluk giderici olduğunu ve asla vücudun su ihtiyacını karşılamadığını da bilmek gerekir. Tam tersi fazladan içilen her bir çay su içme isteğimizi bastırarak vücudun susuz kalmasına neden olur.
Fazla Çay
İçmenin Başlıca Zararları Şunlardır:
Kanda bulunan
hemoglobin proteinin normal seviyenin altına düşmesi veya alyuvarların
sayısının azalması durumuna anemi (kansızlık) denir. Anemi, vücutta bazı ciddi
sorunlara yol açabilir. Dokulara yeterli oksijenin gitmesini engeller.
Kansızlıkla birlikte vücudun oksijen ihtiyacı karşılanamadığı için tüm organlar
işlevlerini sürdürmekte zorlanır. Çeşitli vücut ağrılarına, unutkanlığa,
ayaklarda ve elde uyuşmaya neden olabilir. Fazla çay içmek, kansızlığın yaygın
nedenleri arasında yer alır.
Uykusuzluk gün
içinde insan sağlığını, yaşam kalitesini olumsuz etkileyen yorgunluk,
bitkinlik, konsantrasyon güçlüğü, aşırı sinirlilik hali ve bazı psikolojik
sorunlara neden olan önemli bir rahatsızlıktır. Çayın bileşeninde yer alan
uyarıcı niteliği olan ve yoğun acılık içeren kafein, uykusuzluğun ana nedenleri
arasında yer alır. Kafein, fiziksel ve zihinsel açıdan uyarıcı
etkiler içerir. Daha sağlıklı bir uyku için çayı sınırlı tüketmek gerekir.
Çay, yoğun
miktarda kafein içerir. Uyarıcı özelliği ve yoğun acılığı ile kafein midede
çeşitli asidik maddelerin ortaya çıkmasına ortam sağlar. Özellikle ülser, gastrit,
mide kanaması, mide kanseri rahatsızlığı olanlar fazla çay içmekten uzak
durmalıdır. Çaydaki asidik maddeler mideyi huzursuz eder.
Çay, Ortadoğu ülkelerinde genellikle çok sıcak bir şekilde tüketilmektedir. Bu sıcak
çaylar boğazdaki dokuya zarar vererek kanseri tetikleyebilir. Çayın içerisinde yer
alan tein ve tanenler içeren zararlı olabilecek bitkiler çay uygun bir yöntemle
kaynatılmadığında aktifleşip kansere yol açabilir. Taze demlenmiş çaylarda
bayat çaylara nispeten bu risk daha azdır. Yemek borusu kanseri riskini ortadan
kaldırmak için çayı çok sıcak değil de ılık içmek gerekir.
Fazladan çay
tüketimi nedeniyle diş üzerinde oluşan plak tabakası diş renginin sararmasına
neden olur. Düzenli diş fırçalama alışkanlığı kazanmayanların dişleri içilen
çaylardan sonra daha çok sararıp kötü bir görüntüye ve bazı sorunlara neden
olur. Her gün düzenli bir şekilde diş fırçalamak bu sararmayı minimum seviyeye indirir.
Çayın içinde
yer alan kafein, mesaneye baskı yaparak kişinin çok sık idrara çıkmasına neden
olur. Fazla içilen her çay bu sorunun artmasına yol açar. Çok çay tüketmek, kişinin kesinlikle sıvı ihtiyacını karşılamaz. Çay, vücutta sıvının artmasına
değil azalmasına neden olur. İdrar yollarında ciddi sorunlarla karşılaşmamak
için çay tüketiminde dengeli hareket etmek önemlidir.
Böbreklerin en
önemli görevlerinden biri vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktır.
Böbrekler, kanı filtreler, fazla suyu ve atık ürünleri gün boyunca vücuttan
temizler. Fazla çay tüketmek, böbrek rahatsızlıklarına neden olur. Çayın
bileşenindeki yoğun acı içeren kafein böbreklerin asıl fonksiyonlarını
yapmasına engel olur.
İnsülin,
pankreasta üretilen kan şekeri seviyesinin düzenlenmesinde rol oynayan çok önemli bir hormondur. Hücreler, insüline dirençli olduğunda insülin hücre içerisine
giremediği için glikozun kandaki miktarı artmaya başlar. Buna insülin direnci
denir. Pankreas, yüksek kan şekeri düzeyini azaltmak için daha fazla insülin
salgılar. Bu da uzun vadede pankreasın yorularak iflas etmesine neden olur.
Çay, insülin direncine neden olduğu için çay tüketimine dikkat etmek
gerekir.
Çay ve kahve
tarzı içecekler vücudun sıvı ihtiyacını karşılamadıkları gibi vücudun
kurumasına neden olan içeceklerdir. Çok fazla çay içmek, vücudun su içme
isteğini ortadan kaldırır. Suni bir susuzluk giderici olan çay, çok az su
içmemize neden olup vücudun kurumasına yol açar.
Kabızlık,
bağırsak hareketlerinin zor veya normalden daha az gerçekleştiği durum anlamına
gelir. Kabızlık, bağırsak hareketlerinde yavaşlama sonucu ortaya çıkan ve
kişinin rahatsızlık duymasına neden olan bir sorundur. Az su tüketmek veya
vücudun sıvı ihtiyacını karşılayan içecekleri azaltmak kabızlığın önemli
sebepleri arasında yer alır. Çok çay içmek kişide su içme isteğini bastırdığı
için vücut gerekli sıvıyı alamaz. Bu da kabızlığa neden olur.
Çayın
bileşeninde yer alan ve çok yoğun acılık içeren kafein uykusuzluğun önemli
nedenleri arasında yer alır. Uykusuzluk, insanda ciddi kaygı ve huzursuzluğa
neden olur. Bu da kişinin algıladığı herhangi bir tehdit ile
fiziksel ve duygusal olarak başa çıkamaması nedeniyle oluşan ve kişinin günlük hayatını
genellikle olumsuz etkileyen gerilimli bir süreç olan stresi doğurur.
Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığı zaman ortaya çıkar. Demir eksikliği, vücuttaki alyuvar sayısının azalmasına yol açıp kansızlığı doğurur. Çayın bileşiminde yer alan kafein dokulara yeteri derecede oksijen gitmesini engeller. Fazla çay tüketmek demir eksikliğine neden olur.
Ayrıca bakınız
Tavşankanı Çay Demlemenin Püf Noktaları
En Çok Tüketilen Bitki Çayları ve Faydaları
Çay İçmenin Zararları Nelerdir?
Şekersiz Çay İçmenin Faydaları
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder